Wird Essen in einer Tajine oder wie hier im Römer

Freitag, 3. Februar 2017

Wird Essen in einer Tajine oder wie hier im Römertopf zubereitet, können alle Zutaten gemeinsam garen - das spart Zeit und Arbeit. (Bild: Römertopf/dpa/tmn)

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Wird Essen in einer Tajine oder wie hier im Römertopf zubereitet, können alle Zu...
Wird Essen in einer Tajine oder wie hier im Römertopf zubereitet, können alle Zutaten gemeinsam garen - das spart Zeit und Arbeit. (Bild: Römertopf/dpa/tmn)

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Eine klassische Tajine ist aus Lehm gefertigt - durch das langsame Erwärmen beha...
Eine klassische Tajine ist aus Lehm gefertigt - durch das langsame Erwärmen behalten zum Beispiel Blumenkohlröschen ihre Form. (Bild: Christian Verlag/Oswald Burmeister/dpa/tmn)

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Moderne Tajinen haben ein gusseisernes Unterteil und einen konischen Deckel aus ...
Moderne Tajinen haben ein gusseisernes Unterteil und einen konischen Deckel aus Steinzeug - darin kondensiert der aufsteigende Dampf und tropft zurück auf das Gargut. (Bild: Le Creuset/dpa/tmn)

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