Hamminkeln

Erstes Getreide zum Backen und Brauen in Hamminkeln geerntet

Grundgedanke ist Nutzung regionaler Zutaten

Montag, 16. November 2020 - 12:16 Uhr

von Stefan Pingel

Hamminkeln - Bei einem EU-Projekt sollen jetzt die ersten Back- und Braugetreidesorten in die Produktion gehen. Grundgedanke ist die Nutzung regionaler Zutaten. Aber für die Beteiligten muss sich der Anbau auch nach der Förderung rechnen.

© Stefan Pingel

Christian Dorsemagen (vorne) zeigt im Juni die Gerstensorte „Mahndorfer Hanna“.

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