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Rhede

Metzgerei Grunden besteht seit 50 Jahren

Essgewohnheiten der Kunden haben sich stark geändert

Samstag, 21. Oktober 2017 - 08:00 Uhr

von Eva Dahlmann

Rhede - Erst 25 Jahre alt war Wilhelm Grunden, als er 1967 seine eigene Fleischerei in Rhede eröffnete. Von Anfang an bis heute mit hinter der Theke: Ehefrau Liesel Grunden (74). Die Essgewohnheiten haben sich in den letzten 50 Jahren stark verändert, sagen die Grundens.

Foto: eda

Ein Familienteam: Metzgerei-Gründer Liesel und Wilhelm Grunden (von links) und ihre Nachfolger Sohn Peter und Schwiegertochter Michaela Grunden im Laden am Gildekamp. Foto: Eva Dahlmann

Erste Kundin war morgens um 7 Uhr Alwine Drivers, daran kann sich Wilhelm Grunden noch genau erinnern. Sie sei immer eine besondere Kundin für ihn geblieben, berichtet der 76-jährige Grunden.Was sie gekauft hat? „Damals kaufte man Rippe, Gehacktes und Aufschnitt“, sagt Grunden. „Dienstag war der zw...

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